¿Como cocinar Soja Texturizada Fina?
Esta es una soja preparada a partir de harina texturizada, por lo que solo tendrás que hidratarla y dispondrás de carne vegetariana; esto se debe a que para extraer el aceite de la soja, ha sido sometida a altas temperaturas, además de la presión, texturización y deshidratación que hacen que quede totalmente seca, tostada y lista para rehidratar y aprovechar los beneficios de sus proteínas. ¡Qué rica la soja texturizada!
Propiedades de la Soja Texturizada
Una vez eliminado el aceite, queda la proteína y la fibra de la soja, la cual es rica en nutrientes, motivo por el cual es muy apreciada por los deportistas y los vegetarianos, quienes la preparan como carne vegetariana, a fin de agregar a sus comidas:
- Proteínas vegetales, las cuales son muy solicitadas por los deportistas, gracias a que contienen todos los aminoácidos necesarios para mantener la masa muscular, mejorando así el rendimiento deportivo.
- Fibra, ideal para quienes siguen dietas bajas en colesterol o necesitan combatir el estreñimiento, pues de un 20% a 30% de su valor nutricional, está constituido por fibra.
- Minerales y vitaminas, lo que la hecho muy popular entre los vegetarianos y veganos, ya que contiene hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, constituyendo un sustituto perfecto para la carne.
Como verás, la soja texturizada fina es uno de los alimentos bio con el cual podrás agregar una gran cantidad de nutrientes a tus comidas, pero también diversificar tu alimentación con un producto rico en proteínas vegetales. Puedes adquirirla ahora mismo a través de nuestra dietética online.
*Las recomendaciones de uso son única y exclusivamente recomendaciones. En ningún caso se establece una relación causa-efecto, salvo en los casos referidos en el Reglamento UE Nº 432/2012.
Composición:
Harina de soja texturizada.
Contiene soja. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos. De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional por 100 g:
Valor Energético: 347 kcal/1460 kj Proteínas: 52 g H. de carbono: 20 g Procedentes de Azúcares: 7 g Grasas: 3 g Saturadas: 0,4 g Fibra: 16 g Sal: 0,125 g Humedad máxima: <12 %.
Modo de Empleo:
Remojar hasta que esté tierna durante unas horas. Escurrir bien, presionando contra el colador para eliminar el agua y añadir a guisos como alternativa a la carne.
Presentación:
Envase de 250 gr.
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